现在,越来越多的人选择自己酿酒,而酿酒的设备和技术差别很大,从生到熟,从固态到液态,这些原料酿出的酒没有好坏之分,主要是根据个人的喜好,选择自己喜欢的原料进行酿酒。那么,在家里酿酒应该选择什么样的酿酒设备呢?当然是小型的酿酒设备了!那么,在选择购买小型酿酒设备时要注意哪些问题呢?
首先,不同用途、不同材质、不同结构、不同功能的酿酒设备在价格上有很大差距。一般酿酒设备分为两类:家用和商用,家用的大多是选择小型的酿酒设备,在面积小的同时它使用方便,操作简单。
其次,不同材质的酿酒设备价格不一,一般分为四类:不锈钢酿酒设备、铜制酿酒设备、铝制酿酒设备和传统木制酿酒设备。如今,传统的木质酿酒设备已不适合当前的生产,市场上普遍使用的是其他三类酿酒设备,其中最多的是不锈钢酿酒设备,其价格和功能性比高;按结构和功能可分为传统酿酒设备、生料、熟料设备和两用酿酒设备,可根据个人需要选择。
虽然价格是购买设备时考虑的一个重要标准;但是,我们在购买酿酒设备时,不仅要关注它的价格,最重要的是它的功能,选择一个合适的酿酒设备也会给我们在酿酒过程中带来更多的便利。
因此,家庭酿酒在选择酿酒设备时不仅要考虑价格,而且要考虑功能。