随着科学技术的飞速发展，酿酒技术和设备也得到了不断的创新和改进。以机器为代表的新型工艺酿酒设备是酿酒设备的技术成果，功能齐全，在酿酒中起着事半功倍的效果，是一把有竞争力的“匕首”。具体有哪些优势，我们一起来看看：

其一、设备材质

本机械的酿酒设备主件全部采用标准304不锈钢精制而成，设备焊接非常精细，耐酸碱，耐高温，使用安全，质量上乘，使用寿命长。

其二、设备结构

酒度可调锅盖。机械冲泡设备配有酒精度可调的锅盖，既可以调节酒精度，又可以过滤去除杂质，促进陈酿，增加香气；可调节酒精度的锅盖双层结构还可以调节酒精度、复蒸的作用，提高质量。

良好的冷却和密封。特殊的冷却装置增加了冷却面积，提高了冷却效果。良好的气密性，防止酒气外露，保证产量。

串蒸器，能用不同的粮食串蒸出不同口感的酒来，解决众口难调的千年难题。

此外，机械酿造设备底部采用节能设计，大大降低了油耗，节约了生产成本。设备共有9大类型32种常规设备可以根据自己不同需要、不同投资能力选用最合适的酿酒设备

当然，仅有一把“匕首”，我们还不能一招把竞争对手击倒，如何办呢？给自己配把手枪！而一本机械所研发的多功能催陈机，就是一只让你打败对手、必胜无疑的“手枪”。

催陈机主要是催陈粉，由净化酶、中药材以及茅台酒厂的独特原料配制而成，有催陈、澄清、去杂增香等作用，具体功能为：

新酒转化为陈酒，新生产出来的酒，经过催陈机催陈之后，能有陈酒的品质，像茅台酒一样有加水加冰不浑浊。

浑浊酒转化为澄清。色泽是酒质好坏重要的评定标准，而催陈机能将浑浊的酒澄清，使酒体清澈透明，与瓶装酒一般。

差酒转化为好酒。传统酿酒如果做出了“差酒”，如糊锅酒、酸酒、辣酒等杂味重的酒就只能倒掉或者降价出售，而催陈机却可以将这些差酒转化为好酒。其次催陈机也可以将红薯酒中的薯味去掉，所以我们可以用便宜的红薯和木薯来酿酒，大大降低了酿酒成本，增加了利润。

催陈机，让散装酒有了瓶装酒的品质，在品质上远超对手，让您轻松战胜对手！

质量和价格是商品的两个重要因素。在装备上，质量可以大大提高，成本可以降低，这样价格也可以比对手更好。