酿酒设备
新闻资讯News

小型酿酒设备为您揭秘白酒调配技术

2021-12-17 06:30:06

小型酿造设备是生产白酒的设备,为生产过程中的批量酿造提供了保障。我们知道,对于白酒酿造来说,发酵和调配是必不可少的,那么调酒工作需要注意什么?


需要注意的是,没有经过调配的基酒度数比较高,口感不是很好。而勾兑也是分为四种的:

小型酿造设备

1、食用酒精+香精+水勾兑,即三精一水;


2、食用酒精+原浆酒+水+香精勾兑;


3、原浆酒+香精勾兑;


4、酒兑酒,其中低端酒的勾兑就是用食用酒精、香精、勾兑来营造酒的口感,可以说是造假。


在酿造过程中,不同轮次、不同生产团队所生产的白酒的口感和程度是不同的,需要通过相应的配比方式去除杂质,协调香味,统一度数。目前,“勾兑”工序已成为白酒生产中必不可少的工序之一。只有将不同轮次、不同时间生产的基酒按照比例精心调配,才能保证出厂的每一瓶酒都具有相同的口感和口感,这就是勾兑的意义所在。


标签

近期浏览:

相关产品

相关新闻

联系方式            网站地图            在线留言


小榄学习操作基地:中山市小榄镇天利路1号

江门学习操作基地:广东省江门市开平市水口镇中国卫浴城A区二楼A204

石歧学习操作基地:中山市富华汽车总站对面水牛城商业广场三楼

火炬学习操作基地:中山市火炬开发区张家边商业街东镇大街12号4卡

在线咨询

统一服务热线:

400-8583-766

手机网站

Copyright ©广州市八匠鼎企业品牌管理有限公司 技术支持:祥云平台 粤ICP备18130319号 主要从事于酿酒设备,酿酒机械,烤酒设备, 欢迎来电咨询!